TECNICA DI VERSAGGIO

Metal-pour

Pe far si che tutti siano in grado di poter creare il loro cocktail, ho volutamente inserito le ricette in decimi e non in once o cl come si usa fare, perchè questo blog è nato per permettere a tutti (anche ai principianti) di crearsi il  loro drink, anche a casa senza l'aiuto di un Barman.

Esempio: se nelle ricette troverete 4/10 di vodka, la tecnica da usare sarà la seguente, prendete la bottiglia e creando un flusso continuo e costante, contate fino a 4, la velocità del conteggio dovrà essere uguale a quella di un orologio...1,2,3,4.
Se riuscite a trovare un Metal pour sarebbe meglio, il Metal pour non è altro che un tappo dosatore che crea un flusso costante, per questo è usato ormai da tutti, perchè permette di introdurre sempre la stessa quantità di alcool e di creare così cocktail perfetti, cosa impossibile invece a mano libera.